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分卷阅读18 (第1/3页)
。”三位评委依次说完,现场响起热烈的掌声,屏风后走出来十个人。十位嘉宾的菜肴都被摆在长桌上,他们则各自站在自己的作品旁边,和这些食物一起等待被选中。七个嘉宾做了七道菜,辛鹤的食材多,所以做的海陆双拼——香烤牛排配芦笋、奶油蘑菇泥,腌三文鱼配青柠芝麻菜沙拉。其他人都做的是中餐,张遇做了个改良式糖醋小排,李冰萌做了一个肉沫茄子煲,谢瑶瑶拿到了金鲳鱼,所以做的是红烧金鲳鱼,叶嘉艺做了油焖大虾,陈曲舟做了一个小炒仔鸡。七个人中只有辛鹤和景漾是西餐,毕竟是自助形式,所以他们还是占优势的,因为西餐比起其他的硬菜口味要清新,色泽也更加鲜艳,而且他俩做的菜份量少,是一份一份按人头做的,其他人却都是一锅做出来再分盘。不过,口味才是最重要的,好吃才是硬道理。最受欢迎的是辛鹤的双拼,摆盘很美,香气四溢,一看就是佳肴,所以十位评审一上来直接各自端走了一盘。景漾也很想尝尝,因为牛排表面有褐色的香脆外层,看起来就流口水。他心想:一个小屁孩做菜这么厉害,还有那么牛叉的舌头,做明星真的可惜了。辛鹤做了十一份,所以三位评委也能共用一份。不过他们三个人都只是将餐盘里所有的食物都品尝了一下,然后就放下了刀叉。“辛鹤,之前就听说你做菜有一套,请问你都是自学的吗?”何琪格问。“不是,我我初中和高中是在国外上学,那时候在西餐厅打工学的。”他的神色冷淡,语气有些骄傲。高非赞赏地说:“牛排烤得很美味,香脆的部分口感惊艳,内部受热也非常均匀,三文鱼调味恰到好处,沙拉也很爽口,芝麻菜是亮点。你应该经常下厨吧?”“还行,以前是经常自己下厨,但这几年没时间。”辛鹤抿抿嘴,面对高非大厨,他的态度要谦和许多。“已经很不错了,不过肉烤好后,如果能用肉汁、香草碎、柠檬碎和初榨橄榄油快速做个调味汁,再把调味汁淋上去,牛排会更加多汁味美。”“我比较喜欢三文鱼,用青柠和芝麻菜当配菜,使相对重口的三文鱼的口感变得小清新。还有
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