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    掌勺的虽说没有那些什么执照之类的，但是，手艺确实不含糊。跟着这个大师傅，杨林学了不少手艺，隔三差五的，也给大师傅打打下手。一来二去的，店老板就兴起了把杨林留下来的念头。现在这个大师傅儿子在工地已经赚了不少，大师傅也存了点积蓄，父子俩商量着，打算再过一段时间就回乡下盖几间瓦房，给儿子娶一房媳妇。店老板和杨林说过这事，可是杨林却说等他明年满岁数了，就去工地干活。店老板琢磨了一下，估计这孩子是为了多赚点钱，和老板娘商量了一下，就决定先给杨林涨点工资，尽量把这孩子留住。杨林知道了，心里感激，嘴上也没多说什么，只是干活更卖力了。不过，他还是打定主意，等过了十八岁生日，就去工地板砖，毕竟，在工地一天就能赚不少，有了钱，才能给他妈看病。

“小杨，一盘爆炒腰花！”

“哎！”

杨林亮着嗓子答应了一声，等锅里油热了之后，就颠起了马勺。

现在还是八月天，那些穿着高档时装的小白领，举着把阳伞，路过这块工地都要皱皱眉头，生怕扬起的灰弄脏了自己的皮鞋。而这些砸着大夯的汉子却根本不在乎这些，他们吃的饭都是大米拌水泥，里外里都成了泥人，谁还会在乎这些。杨林干活的这家小饭店，什么卫生许可证之类的都没有，只有张营业执照，却还能在工地边上开下去，不是没有原因的。至少，工地干活的人不在乎饭店有没有这证那证的，也不在乎菜里放了多少盐，他们只在乎同样的钱买到的白饭，够不够他们填饱肚子。

也就因为这样，周边的几家正规一点的饭店，都没有这家小饭店的生意来得好。他们不是没想过挤兑这家店，不过，工商和城管都来过，罚也罚过，人家做工的就认准这家了，他们也没办法。不可能每天都蹲着等着吧。

“小杨，好了没？再加一盘地三鲜！”

“好了！”杨林把炒好的菜盛到盘子里，帮工的小妹端起盘子，脆生生的一句，“谁的腰花？”把在这吃饭的人都给逗乐了。

杨林用挂在脖子上的毛巾擦了擦汗，又开始切土豆。没办法，今天大师傅没来，切菜下