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净血水，扛着回家。

肉丢在井边的大木盆里碰的一声，把刚进客厅不久的林贵给吓了出来

他也是刚从地里回来，地上种的小麦倒了一片，全泡在水里，距河边近一点的被连根茎都被水冲走

哎，今年怕是没啥收成了，原本还侥幸，万一地里的小麦没坏，他有个好收成也不用再住在自己哥婿家太久，现在……

“乘风这刚下过暴雨，你这怎么打的野猪？”

“看见就打了。”回厨房把菜刀木盆和砧板拿出来，他得快点处理了，弄完估计要过中午，小哥儿该饿了！

“诶这哪那么容易看见啊，我来帮忙！”要是随便都能看见野猪又打回来，他们王家村早就发达了，还用得着这般穷。

两个汉子切割处理猪肉会快许多，而且乘风又是一手好刀功

他自己事先砍下一只猪蹄清理干净，剁成小块熬汤，水开时撇走肉沫，让汤自己在那里咕嘟。

打开一坛子刚刚搬回来的酸菜，还是弄个酸菜猪脚汤。

今天的野猪也比较肥一点，酸菜刚好吸收汤里的油脂，中和一下。

又把竹筒米饭蒸上，然后出院子帮忙继续处理野猪肉

把肉割成一条一条的，现在夏天，这肉挂井里顶多放两天，用盐腌制显然不现实，这古代的盐贼贵

想了想，剩下的野猪肉打算用果木做熏肉，今晚就能熏好。至于猪头……没处理好，还是切开两半，再拿两块各两三斤的肉给送去王有贵和王大家。又被他们媳妇塞回来一篮子青菜和七八个鸡蛋。

至于猪脑……还是蒸熟，用姜汁伴碎，浇上一点酱油，最后撒上葱花

他没做过这个，也不知道好不好吃！

中午的菜式，做三菜一汤估计差不多了。

至于拌猪脑……还是不要算一个菜吧。

第一个做简洁版的红烧肉，把五花肉焯熟，切成正方形的，用油翻炒葱姜五香八角，放糖酱油白米酒什么的炒制酱汁，把肉放下去炖，最后大火收汁。

弄得还算不错，捏了一块进口，口味偏甜一点，但是很香，