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高大壮两个人就能应付。于是沈柳便一直睡，期间沈二哈来了一趟，把睡醒的小胖狗叼走，到停车场放风。

到七点钟，菜馆第一批来的食客刚好离开，而新来的人依旧源源不断。菜馆里人来人往，娃娃脸和封钰一起记菜单上菜，忙得脚不沾地。

厨房里，封靖哲炒完一盘木须肉，看了一眼菜单，刚准备炒下一道菜，娃娃脸突然跑进来，凑到他耳边说道：“老大，有人点名要文思豆腐羹，可咱们店里的菜单上没有这道汤羹，怎么办？”

“出去看看。”封靖哲皱眉，放下锅铲擦擦手，跟着娃娃脸出去。

一楼正中间的餐桌上，摆着几道家常菜，看得出来已经吃了不少，封靖哲穿着白色的厨师装刚出来，其中一位穿着西装的精瘦男子立刻放下筷子道：“你们既然是菜馆，不会连一碗文思豆腐羹都做不出来吧？”

“自然可以做，不过这道汤羹菜单上没有，属于额外服务，所以你们要等一段时间。”封靖哲扫视一圈，心中有数。这几个人来者不善，是来找茬的。

“好，那我们就等等看。”那精瘦男子闻言冲着其他人使了个颜色。

七点天已经开始擦黑，沈柳睡到自然醒，顺手打开灯，帮小孩穿衣服，父子俩一起喝完一杯白开水，这才溜达下楼。刚巧遇到走到楼梯口的房东大人，便问了句，“有事？”

封靖哲把事情一说，末了补充道：“我让他们等着，其他人也有一些故意留下来看热闹的，咱们得好好处理。”

“恩，文思豆腐羹是乾隆皇帝口中的人间至味之一，对刀工要求极为严格，他们能说出这道汤羹，倒像是厨师能做的事。”沈柳摆摆手，把小孩推进小房间里，嘱咐道，“吃会儿饼干，要是觉得闷，就到停车场跟牛牛它们一起玩。”

“知道了，爸。”沈凌衫鼓着小包子脸笑，一觉醒来看到自己在爸爸怀里，没有什么比这个更高兴的了。

这道汤羹必须沈柳亲自动手，封靖哲和高大壮的刀工都达不到这么高的标准。内酯豆腐切细丝，放在清水中划开，下沸水中淖烫半分钟捞出，另外起锅放入高汤，放入香菇丝煮出香味，再放入火腿丝、豆腐丝，最后放黄瓜丝。

对火候的把握极也其严格，否则会影响其