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热气冒出来后揭开锅开，看了眼汤量，见基本与豆角土豆持平后，宴辰逸转身将放在竹帘上的面条拿了过来一层层的铺在豆角土豆上，边说道：“思博，过来把火稍微小一些，要不然很快就会糊的。”

思博点点头走过来帮他把灶台中烧的很旺的柴火挑拣出来，只留下小火。

“这样行吗？”

“行！”宴辰逸看了一眼，竹帘上的面也基本都盖在了炖菜上，随后盖上锅盖。

“一刻钟就行了，你们记下时间。”他擦擦手，转头看向刘师傅，“这就叫焖面，跟焖饼其实差不多，不过焖饼的话只有最下面的两层味道最好，焖面不一样，等熟了以后把上面的面条跟底下的菜拌一拌就可以了。”

刘师傅点点头，第一次见到这么做面的。

一刻钟过的很快，一旁的小厨子喊了一嗓子后，宴辰逸把锅盖掀开。

上面的面已经熟了，而且锅里的汤基本被炖干了。

“拿两双筷子来。”将后面伸手，立刻的手里被放了两双筷子。

宴辰逸将锅里的面条和菜拌均匀后，一份份的装盘。

“端出去，让他们尝尝。”

“辰辰，我也想吃。”舔舔嘴唇，思博蹭了过来。

宴辰逸将手里装好的盘子递给他，让他拿到一旁的小桌上去吃，还说道：“你稍微加些辣椒油或者配着大蒜吃会更好吃。”

“不吃大蒜！那个味道好重的，辰辰晚上会嫌弃我。”撇撇嘴，思博用筷子夹了面条塞进嘴里，瞬间瞪大眼睛，“唔唔唔！！好好吃！”嚼着嘴里的面条，他咂咂嘴吧。

“焖面比较干，配着茶别噎着了。”宴辰逸过来摸摸他的头，扭头看一旁也正在吃的几人，笑道：“快吃啊，吃完了估计一会儿就有另外一锅要忙活了。”

刘师傅对他竖起大拇指，这味道，真不错。而且这一大锅能装好多盘，怪不得他说一锅面能卖上十两银子呢。

后厨正吃着，大堂的客人却是炸开了花。

这焖面宴辰逸做的时候特意多加了些有，而且猪肉是肥瘦相间的，又加了糖和辣椒提味，所以味道特别的香。

那几个点了面的客人一看见盘子里黄绿相间的焖面