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分卷阅读56 (第1/3页)
顶。昨晚想跟骆林讨论,结果被人压了。今天一大早就让白五给“抓”了过来,还没好好讨论呢。因为昨晚想这事想的太入迷,还得罪了骆林,现在也不好意思拿这事去找骆林了。就骆林那小心眼,一定会吃醋!“那你就去做,你现在是代理店长,只要老板说好,你就可以放手去做啊。我只负责管理招聘人手需要的经费,其余人事调动的事,真不归我管。”马朱道。安晏没想到马朱会这样回答他。他已经习惯了有事去问骆林、问马朱、问黄大他们,现在所有人把他拒之门外,招收学徒这么大的事,他不敢一个人做决定。他又去找黄大他们,这几人为了哄小包子高兴,给小包子准备了一大桌子美食,正在陪着吃,见他过来,谁也没空搭理他。“师傅,我有个想法……”“有就去做,少烦我们。”黄大冲安晏吼了一句,转过头满是皱纹的脸迅速堆起个笑容,给小包子往碟子里到了些醋,讨好说,“下午看我们表演怎么做包子好不好?”安晏:“……”他缓了缓,试图再次插话,“我想给你们每个人招收两三个学徒,算是半个徒弟,你们教他么手艺,并且监督他们完全你们负责的步骤。可以么?”他没什么底气地问,好像没人听他说话。“你外公有规定,我们不能收徒弟。”安晏道:“不用教他们全部。就像刘叔王叔他们一样,培养他们在某一个步骤上的能力。”刘王这两人敢和安晏叫板,就是仗着后厨会捏褶子的人不多,安晏不敢轻易开除他们。后厨现在也有几个人算是学徒性质的,除了刘王两人学会了包灌汤包外,还有几个人会和面,有两个大妈可以掌握蒸笼的火候。另外一些切菜洗碗端盘子的员工,就真正是打杂,没有一点技术含量了。“我的意思是,多培养几个技术人才,这样我们几个只负责监督,掌控全局就好,一来我们轻松了,二来我们的精力可以放在更多的地方,做出来的食物相信会更好。”安晏又说。姜四道:“他们学会了拿大怎么办?”刘王两人
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