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分卷阅读46 (第2/3页)
吃到,那就看他们自己的造化了。白莫儒洗了手,把旁边昨天夜里泡好的米用筛子沥了出来备用。沥完了米,白莫儒走到一旁,从之前林雪翠送来的那一堆食材当中,翻出了他要的另外几样东西,酵母、上好的白糖,还有一些后面可以用作染色入味的时蔬。刘如并没有去外面,而是留下来帮忙,见白莫儒开始她连忙挽起袖子过来,先是帮白莫儒把那泡好的米在院子中的小石磨上磨好,又帮着准备了些其它的东西。发糕的制作其实并不难,相对其它点心来说算得上是极为简善常见的食物,就算是林雪翠也大概知道是怎么个操作方法。可白莫儒做出来的发糕和其他人做的相似却又不一样,它有着不一样的口感,不一样的味道,还有着格外讨喜的外形。准备工作做完后,刘如便到一旁去看着火,剩下的都交由白莫儒自己亲自完成。给锅里加了些水后,白莫儒取过一旁刘如帮着研磨好的米浆,拿了干净的盆子,加入了适量的白糖与一些油,细心地搅拌起来。片刻后,他盆中的米浆已变得粘稠。此时锅中的水也开了,透彻的水冒着水泡,不断发出声响。白莫儒取了一旁的铁盆放置其中,然后把准备好的米浆倒了进去并一直搅拌,直至米浆变得浓稠。放置冷却些后又加了化开的酵母水,搅拌均匀后盖上了盖子,放置在了灶边不远处发酵。发酵的过程较为繁琐,花的时间也是最多的。等白莫儒把这些东西弄好准备下锅蒸时,已经是两个时辰以后。而那边,白府的准备工作也已经差不多结束。太阳爬上头顶时,那边白福德张罗着开了饭。院子中,刘如和白学名两人再三和白莫儒确认没什么需要帮忙的了之后,这才向着大厅走去。这次宴请善家人,他们也在被邀请陪同的人之中,如今开席,自然需要早早过去陪着。白莫儒本该也去的,可是他手上的点心还需要些时间,所以他让刘如和白学名两人先过去,他点心出锅后随后就到。饭桌上,白福德见白莫儒空着的位置神色间自是不喜,不过派去的人回话说白莫儒说肯定能赶得上,他也就没再去找
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