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顺便给她过周岁——那个时候蝶翅才知道，这里的人并不重视什么生日不生日的，只有老人家才会很隆重的过生日，而他们做寿也是很讲究的，主要过六十、七十这些整寿，其他的生日很少过，而孩子除了十六岁的成年礼生日之外，其他的也甚少有人关心，蝶翅是因为杨家上上下下都特别的宠爱，所以才过了一次周岁生日，而那一次，杨家杀了两头猪，连过年猪也一并杀了。

白家人杀猪放血之后并不会用开水烫了褪毛，而是将杀好的猪放在干净宽敞的平地上，在猪身上铺上一层稻草，点着火之后慢慢的烧，要将整只猪均匀的用稻草烧成焦黑，然后一边用刀刮一边用井水清洗，刮洗干净之后，整只猪就变成了金黄色的，就算是不凑近也能够闻到那种烤熟的香味，整个过程十分的有趣。这样杀猪、清理不但干净卫生，猪肉也更加的清香爽口，不会有汤褪猪肉的腥味。

蝶翅听杨谭林讲过，村子里面曾经有生手杀猪，猪没有完全杀死，而是晕了过去，放了血开始烧得时候，那猪醒了过来，然后顶着一身正在燃烧的稻草逃命，一群人则跟在后边追赶……蝶翅倒还没有见过那样的场景，但光是听杨谭林那么一说，就已经笑得上气不接下气了。

但是接下来的事情就让蝶翅实在是无法接受了——猪被开膛破肚，将整只的猪剖成几个大块，然后慢慢的切小。在这一过程中，也不知道是那个开始，他们会用刀现将皮割下，然后一人一块或者两块的相互传递，蝶翅也被杨谭林塞了一块在手里，她没有反应过来是怎么一回事的时候，杨谭林就说了一句让她几乎要崩溃的话：“咬着吃！”

咬着吃！咬着吃？蝶翅看这那一面是金黄色另一面沾了明显半生不熟的肥肉的猪皮，她怎么能够下得了口？但是，转眼一看，院里的老到七八十岁，只剩几个晃晃悠悠牙齿的老头老太太，小到像自己一样刚长了几颗玉米牙，还找人抱着的小孩子，几乎是人手一块猪皮在啃——阿鹏例外，人家手里拿的不是猪皮，而是一根金黄色的猪尾巴……看着手中的“美食”，蝶翅忍不住的打了个寒颤，怎么都没有勇气将嘴巴张开，更别说一口咬下去了。

但这仅仅只是让蝶翅