0165 面粉 (第1/2页)

    把水杯拿走，几个人帮着铺好桌布，就都去洗了手，回来准备动手了。

徐毅怕自己一个人擀皮供不上，所以找了两g"/>擀面杖拎出来，问几个人：“你们谁会擀皮？”

胖子耸耸肩，“我不会擀皮，我只擅长包饺子。”

刘丽萍笑着说到：“胖子，知道吗，其实你擅长的还不是包饺子，你最擅长的是吃饺子！”

“那是。”

“等下多吃点儿，我看你这几不至于是书呆子，但是也不至于兴趣真广泛到这个程度，连这些都知道呀。“真不错，你竟然还能知道这个？”

徐毅锤了胖子一下，笑着说到“那是当然了，你以为光你知道呀，呵呵，我猜这些东西你都没见过怎么磨出来的，g"/>本没见过真的。”

胖子嘿嘿笑到：“说得好像你见过一样。”

“这不废话么，忘了我家是哪里的？咱咋说也是农村孩子吧。虽说咱这儿不是中原小麦主产区，但是早些年这种麦子的也不少呀，就算我家没种过麦子，但这总看过人家怎么磨面粉吧。”

早些年农村基本上哪个乡，甚至大点儿的村子都自己有磨米坊，里面各种机器来加工玉米、小麦或者水稻，就像是玉米最开始就是先放进机器里把外面的玉米皮和胚芽先给磨掉，然后再用机器的不同档来分别加工成大小不等的玉米碴子，以至玉米面，这加工玉米面的机器同样也是加工白面的机器，一般的时候，为了避免这加工出来的玉米面和白面混在一起，这磨米坊都是隔段时间加工白面，再隔段时间加工玉米面，而且机器里面过滤的面筛都得随着加工白面和玉米面换成不同目数的筛子才行，如果加工白面，就用细的筛子，加工玉米面的话，就换成粗"/>的筛子。

不过这些年，这电价上涨，再加上农村的种植结构变化，导致大批的小