0166 美味 (第3/4页)

>徐毅看着没剩多少料了，就说到：“你们收尾，我去烧水，然后准备蘸料。”

徐毅进了厨房直接把闷罐装了半下子清水，放在煤气灶上烧了起来，自己拿出来两头大蒜掰开，拿着菜刀在桌子上拍扁，在剥光外面的蒜皮，放在蒜臼子里面，加了一点水在里面用捣杵一点点地把它全都给捣成蒜泥。

将蒜泥倒在一个干净的小碗里面，徐毅又在另一个灶口上架起来一口锅，倒进去一些油，用小火烧了起来，再找出个小碗，把里面水分擦干，装了半小碗的辣椒粉在里面，随后又拿了个调羹放在里面。

看着油温差不多了，徐毅一手端着锅，另一只手拿起那个调羹，把油倒在碗里面，拿着调羹飞快地搅拌起来，省得上面的辣椒面被炸糊了，立刻浓郁的香味儿从碗里飘了出来。

等着徐毅再把香菜也给剁成泥之后，几个人的饺子也包好了。

徐毅把闷罐的帘子刷洗干净，再擦干，然后拎着出了厨房，几个人就拿着饺子往上面摆，人多，包的饺子千奇百怪，甚至严培民看着一个自己包的饺子刚被胖子拿起来就散开了，脸都有些红了。

胖子掂量着手上的饺子，费力地把它再给包起来，说到：“老四这包饺子的水平就是好，看看这饺子个大料足，一个能顶俩。”

几个人一顿哄堂大笑。

看着水开了，徐毅端着装满饺子的帘子，一个个把饺子小心下到锅里，用笊篱轻轻搅动两下避免锅里的饺子粘到一起，之后就盖上盖子慢慢煮起来，等着再开锅，徐毅舀了勺冷水倒进锅里，再把锅盖盖好，如是三次，饺子都浮在水面上，徐毅就拿再拿着笊篱把饺子全都捞到一个个盘子里，再由别人把盘子和调料什么的都拿出去。

很快再煮了一锅，全捞起来，晾在蒸帘上面，徐毅也出来了。

“你们要不要喝酒？”徐毅去把啤酒和红酒都给拿出来问到。

王思雨笑着摇摇头，“我们俩算了，今天开车来的，又不像你们几个住大学城，我们住在市区，这个点儿经常有抽检的，这要是被抓到扣分的话就惨了。”

“那我们也不要了，这饺子闻着味道就非常好，咱动手吃吧。”胡逸飞笑着说到。

徐毅笑着说到：“那大伙儿自己看着调料，想加啥加啥，自己动手吧。”

众人应了一声，各自挑着自己喜欢的调料加到酱碟里面，各