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碧山村不论春夏秋冬，空气都潮，哪怕晒干了的木柴，经过一天的暴风雨，明后两日，都需要重新晒一下。

因为柴潮湿，不一会儿，就有一股浓烟从灶台里窜出来，整个小厨房都被烟雾笼罩，叶妈妈被烟熏得直流眼泪，“咳咳咳”，一直被呛得咳嗽不停。

灶台生火不是个简单事儿。

柴湿了，点不着火不说，浓烟四处弥漫。

柴干透了也不行，一阵风就会被烧过了。

煮什么饭，烧什么菜，用多少柴火，都是不一样的，心里必须得有数。

夏天的时候，灶台口热浪滚滚，一靠近就会被热得汗流不止，脸被烧得通红。

倒是冬天，家里的娃娃们，都喜欢围在这里，叽叽喳喳，讨论今天有没有烤红薯吃。

也就是她为何不让叶奶奶，马上来小厨房的原因。至于奶娃娃小五，要不是他实在离不得人，她之前也不会抱着他出来。

好在叶妈妈是个厨房能手。

没多多久，火就燃起来了，柴火在灶台肚里噼里啪啦，浓烟也慢慢变成淡烟，在屋顶跳舞飘荡，散发出一股柴木的独特味道。

“他们这个时候还没回来，看来今晚逮的鱼肯定不少，明个儿恐怕咱们家得累坏了。”

灶台旁边，坐在凳子上的叶奶奶，一边耐心地哄着奶娃娃，一边跟媳妇儿唠唠嗑。

叶妈妈眼里闪过一丝喜意与几分担忧，点头道：“这样的‘累坏’多来几次，咱们家的生活也会越来越好。今晚天这么冷，他们在外待这么久，可别生病了！甜妹儿那丫头也闹着出去了。”

叶奶奶早有打算，“这倒好办。明个儿就去白老爷子那儿，用新鲜鱼，换一点草药，回来熬给他们喝，甜妹儿得多喂几口。还有，咱们家里头的盐还有多少？”

“不多了，咱们必须得去一次供销社。但是盐票也不多了，不过听二哥说，他知道咱们县里头有一处黑市，里头在卖粮食跟盐巴，只要不被逮住就没事儿。这次他们回去可以给咱们家换点儿。”

家家户户都有多的鱼虾，哪怕天天吃也吃不完，卖的话，在碧山镇还真买不出什么大价钱，这如何保存成了头等大事。

众所周知，咸鱼保存的时间长。

拿盐腌制，鱼的表面和肚腹里都要抹上盐，这