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了饭点，自个顺嘴提了那么一嘴，唐晚还真的来这做了。

周遭的鱼都是从水库抓的，野生的多，所以鱼肉大多紧致，只是这分量有些小罢了。

唐晚想要鲅鱼，但不好找，只能退而求其次，选择了草鱼。

用勺子把鱼肉刮出来，赵大爷两把大刀耍的威风凛凛，片刻就把鱼给剁成了泥。

“鱼肉跟生粉的比例，大概是五比一”鱼肉统共两斤，所以生粉加了四两，又往里面磕了俩鸡蛋。

“好家伙，这又是鱼肉又是鸡蛋又是面粉的，这得多大的成本呢”温雅心疼的厉害。

唐晚摇头，“这咱们自个吃的，加了点好料，要批量生产的话，肯定是要有一定的比例的”

而且，她记得以前吃鱼丸哪里就有鱼肉味儿了？都是加的面粉！

“还得加猪油啊，这真挺麻烦”赵大爷在这看着，似有感叹。

“麻烦是麻烦，可是也好吃啊”唐晚笑眯眯的腾开地方，这就得开始揉面，摔面了。

“是不是弄成这样了，就得开始炸丸子了？”温竹小手在面上捅了几下，带着些许调皮。

“还早着呢，再说，咱们这下丸子是水不是油，不然姑姑直接把这个项目否决了，成本太大！”唐晚不时的调节着气氛。

葱姜切末，在揉好的面中加少量的谁，顺着一个方向滑动，因为生粉放的少，鱼肉又发黏，所以滑动了一会，就粘稠起来。

“水开了水开了！”这边弄好后，那边的水也开了。

唐晚用手挤了一个小丸子在水里，紧张的低着脑袋，看着这小丸子能不能在水里浮起来。

“起来了起来了！”唐晚拍手！

“下丸子！”这剩下的就不用唐晚操心了，有大厨在呢。

赵大爷这手速利索，没多大会，这窝里就飘浮着半锅的鱼丸了。

水烧开，用锅铲搅动鱼丸，加冷水，跟煮饺子似得，鱼肉好熟，等差不多滚开了两三分钟，唐晚捞起来一个尝了尝。

好烫，但是，也好鲜！

真材实料，倒是真是个不错的吃食。

几个人大热天的围在热锅边，吃着白水煮过的丸子，温雅心底松了口气，她虽然看唐晚做啥都