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大地方还是有大地方的好处，这会市场出现，零星有一两家私营小贩在买卖。

大城市供应不像先前那么拮据，这些私营小贩的出现，也缓解了供求，所以平时买不到的肉，要是赶巧，能在这地方买的上。

唐晚出去的早，正巧人家主人家拉下多半扇的猪肉，这会猪肉都还是吃粮食长大，肉镖肥厚，颜色鲜艳，跟几十年后的那些色泽粉红，一看就吃饲料长大的肉，差距老大了。

买了四斤的排骨，又买了点秦浩喜欢吃的猪大肠，三斤纯瘦肉，老板是个中年汉子，似乎没想到一大早就有这么大的主顾上门，又给她搭上两大根大棒骨。

买了肉，又买了一刀豆腐，关小凡喜欢吃砂锅豆腐，温竹喜欢吃麻辣香锅，都是被她养的嘴叼的几个。

这些日子忙碌，唐晚没咋的下厨做法，这会得空了，把厨房的空缺给补上。

油的话也不止是粮油店才有，先前没在计划经济时，老城里不少油盐店，这些店铺平时主要经营油、盐、酱醋茶以及酱菜跟腌菜。

这会改革开放，先前关上的铺子，有几家以及冒出了头。

唐晚想到温竹不大爱吃粮油铺打的油，老实说那些菜籽油每次都有点怪味儿。

咬牙进去了。

铺子一个穿着长衫的老头在那收拾着家伙事，里面的家具大多数都是沉黑色，古朴厚重，散发着淡淡的朽儿味。

那墙上还贴着对联，“调和酱为首，五味醋当先”

见到唐晚进来，老头匆忙推了推眼镜，“姑娘，这是来点什么？”

唐晚隐约觉得这味道有点熟悉，站在那里面仔细打量着，这会听老板询问，暂且放下心底的好奇，笑眯眯道，“老板，我对这也不大熟，有啥拿手的，您给介绍介绍？”

老头削瘦的脸上带着欣喜，张嘴就是一流利的京儿味，“姑娘，这你到是找对人了，咱们这家可是老字号了，祖上是山西人，都说老陈醋是山西那边味儿好，就是咱们祖先带来的”

唐晚本来就是客套一下，恭维恭维人家，好给介绍点拿手的东西。

没承想让人打开了话匣子，滔滔不绝了起来。

“那会‘天’字号酱园，王府井大街‘天顺斋’最出名，别看那几家老字号年头久，可味儿跟我这差的远”

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