军嫂守则_分卷阅读48 首页

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   分卷阅读48 (第1/3页)

    !去上工。我不需要你,我要二叔娘!”

王惠摇摇头,去换乔小贝最爱的二叔娘去了。

马金凤到的时候,已经万事俱备,只欠她这个东风了。

几分钟把凉粉弄好,马金凤就匆匆的上工去了。

乔小贝对着乔春兰笑得像诱拐孩子的怪叔叔,“春兰啊!过来吧!我教你酿豆腐包子!”

乔春兰一脸兴奋,“豆腐包子,咋做?”

☆、第五十二章豆腐包子

说是豆腐包子,其实并不准确,按照准确的说法,应该叫做酿豆腐。

然而,家乡父老都这么叫,乔小贝也不能和别人争论不是?

从本质上来说,乔小贝叫乔春兰去,本意不是要把乔春兰培养成贤妻良母的典范,未来的大厨,传人什么的,而是为了--偷懒省力……

逼近,不管怎么说,酿豆腐也好,豆腐包子也罢,那都是要馅儿的。

剁馅儿这种事情,身娇体弱如乔小贝,那是不愿意尝试的。

不过,乔春兰不介意,菜刀飞舞,和案板在一起,发出笃笃笃的声音,不一会儿,小葱和猪肉的馅儿就在案板上,堆成两个小堆儿。

乔小贝把它们用一个大碗装了起来,加入淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅,对乔春兰微微一笑,“看你小姑我的绝技!”

拿起一块竹篾,对着案板上的豆腐划了几下,豆腐就成了一块块的豆腐块。乔小贝轻轻的以拇指跟,拇指,食指中指无名指的指尖,小指轻轻的围住豆腐,避免豆腐被撑破,用竹篾轻轻一划,一挑,胶状的肉馅就正巧塞进中间的细缝中,不多不少。

不一会儿,案板上就摆满了一排排的豆腐包子。

乔春兰看了看乔小贝利落的身手,对乔小贝说的绝技二字,深表佩服。

只剩最后几个,乔小贝看着乔春兰,眉一挑,“你来试试?”

乔春兰咬咬牙,“成!”

只是说得容易,做得难,乔春兰一连毁了仨,这才勉强弄好了一个。

乔小贝摇摇头,“算了!这对你来说太难了!以后要想做,先炸了豆腐再包吧!那个容易一些。”

乔春兰就不好意思的笑了。

看着半个案板都是的豆腐包子,乔春兰摇摇头,“小姑,豆腐包子有了,滑肉汤怎么办?”
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