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出来，资金的事也不用担心，刚卖了一块地，虽然买了一套房子家住，但是还有结余，而且，还有王大妮一旁信心满满地说要投资。

张妈本来想摊的铺子就不是很大，因为一个人也忙不过来，所以张元就建议以小吃为主、面食为辅，当然米饭也有，但是样式不多，免得张妈忙不过来。

至于张元，直接就翻前世的记忆，给张妈出谋划策了。

要干净的，明亮的，看着有胃口，简单，热乎，味道好的店；

要开放式厨房，流水线操作，质量保证，味道保证；要地段好，面积大，价钱公道的店；

“开小吃店，不开饭馆了？”张爸本来在看一本钓鱼指南，听妻子说了的事，就将书本放下。

“不是一般的小吃店。”张妈重复女儿跟她说的建议，“店堂现代化，厨房透明化，员工制服化，操作流水化，还有——”

“管理人性化，科学化和品牌化。”张元在旁边坐好，喝口水，帮着补充。

“对。”张妈重重点头。

“就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店，味道好，价格公道，环境和食物都很干净，令吃饭的人感觉愉快舒适。”张元解释，“咱们这儿最主要的购物区以步行街为环形向外扩展。大酒楼不少，一顿饭两人就上百。赚钱多的，做生意的，请客吃饭的，当然可以承受。那么，学生，年轻人，普通工薪阶层，从外地来的游客，或者是其他乡镇上来购物的人，他们要去哪里吃饭？”

“我记得小餐馆也很多，小吃和面食不稀奇。”张爸抬起头，看了张元一眼，思索了一下说。

“很小，看着不干净不新鲜。您不是常跟我说，别在外面乱吃东西。”张元引用爸爸的教育，“现在市里的生活水平越来越高，人们其实不介意在外面吃饭，只要价格合宜，店面干净亮堂，东西新鲜卫生。只要地段好，人潮旺。开一家小吃店，提供各种面饭汤，清爽冷菜，利落热菜，还有茶水。既可以做堂客，又可以做外卖。”

张爸看看张妈，张妈留意到了，摆手说：“别看我，你女儿自己的主意。”

“可是，你赞成。”张爸直接指出要点。

“不得不说，这个想法很有亮点，因为我不