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啊。”关维桢在小二的服侍下净了手,先给齐令仪盛了一碗浓香的牛骨汤,让她尝尝。这半个月都没有好好吃过一顿饭,几人喝了这么一碗热乎而美味的汤,只觉得紧绷的身体都放松了下来。齐令仪也觉得腹中熨帖的很。她倒是喝出了这汤的不同,汤中加了牛奶,这牛肉的味道也与凤阳城中吃的不太一样。关维桢又将汤中的牛骨捞出来,细细地替齐令仪将牛骨上的肉撕下来,放到她的盘中,让她沾了小二端上来的特制的酱料吃。齐令仪这才觉得有些稀奇。从前仁义楼中做这道菜,牛骨都是不用来食用的,熬了汤之后,牛骨就都扔掉了,而且牛骨上本就没有什么肉,熬了汤之后也没什么味道,所以一直以来都没什么人会吃这点肉。此时沾了这特制的酱料来吃,倒是别有一番风味。关维桢见齐令仪吃的开心,又拿起了托盘中像小竹签一般的管子,那管子有小臂长,比小拇指更细些,插到了牛骨中,举到齐令仪嘴边,示意她喝。齐令仪脸颊微微泛红,自己接过了牛骨,细细吸了起来,确是鲜美无匹。她知道牛骨髓能食用,也曾吃过,但这牛骨髓却与她以前吃过的不一样。因为混合了牛奶的奶香,而使这骨髓更加鲜美香甜。“这一菜三吃,确实新奇,回去了我也要在菜谱上加上这么一道菜。”齐令仪开心地对关维桢说。关维桢净了手,又拿了干净的帕子递给齐令仪,“恐怕在凤阳做不出这个味道。”齐令仪好奇道,“为何?我也让厨子在汤中加上牛奶熬制……”她看了看关维桢的神色,略想了一下问道,“这牛肉的味道确实比平日里吃的有些不同,是否还有秘制的调料?”关维桢摇摇头,回答道,“倒不是调料秘制,主要是这原料。这些牛都是来自鞑靼的草原,比咱们中原的牛味道更重些,故而别有风味。这家店的老板曾经在鞑靼与齐国之间经商,后来鞑靼与齐国关系紧张,他便在这镇子上安了家,做起酒楼的生意。”齐令仪倒也不怎么遗憾,只要齐国国内安定,她还是有机会再来吃上一顿。她站起身笑着对关维桢道,“走吧。你不是还要带我见个人吗?”
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