分卷阅读115 (第1/3页)

    嘛就干嘛去的样子。

“就这么简单？”宁二有些不敢相信的问。除了清洗费了些劲之外，这煮的过程其实极其简单啊。

“是啊，卤肉类其实很简单的，就是要大料多，酱油和醋也要。我们没有，就用豆豉水和酒代替了。”丑姑答。其实在现代，专门卖卤肉的店多的很，所有的肉类都可以放在一起卤，并且千张，海带，莲藕等物也可以一起卤，味道都很不错。想起莲藕，她又想起自己种的菱角，可惜的是，虽然菱角植株是养活了，长得也很好，但是却没有结果。弄得她白高兴了一场。

想到这些，她连忙又跑去拿了一只山鸡过来扔进锅里了。

锅里的水沸腾起来，没多大一会儿就散发出肉的香味了。

“怎么样？还没吃就闻到香味了吧。”丑姑冲宁二得意的笑道。

宁二连连点头，真诚的夸奖道：“确实很香了。没想到这些便宜货，还这么吸引人呢。”

又煮约一刻钟，灶房里已经散发出了非常浓郁的肉香味，丑姑揭开锅盖子，拿筷子戳了戳鸡，筷子轻易的就插到肉里去了，她连忙把鸡捞出来。

“已经熟了吗？好香啊。”明儿和柱子，小弟三人闻着香味全跑到灶房来了。

“鸡熟了。你们稍微片刻。”丑姑说着，把卤好的鸡放在案板上，拿刀直接砍下两只鸡腿两只鸡翅膀来，小弟和柱子一人得了一只鸡腿，宁二和明儿一人得了一只鸡翅膀。丑姑给自己切一块鸡胸肉。瞬间一只鸡就只剩下一个壳子了。

“好吃，太好吃了。”众人连啃边大笑着。

丑姑想了想，又切了几块鸡背和鸡胸上的肉，让明儿给他们娘端过去了。剩下的鸡壳子，她让几个孩子自己去分食了。一只鸡片刻间就分食的干干净净了。众人还明显的意犹未尽，都盯着锅。

丑姑停了灶里的火，让它们在锅里慢慢焖一会儿，又开始煮稀粥，并且还洗了一大篮子白菜，准备让宁二和柱子在家里吃饭。

半个时辰后，丑姑的饭菜全部弄好了。

桌上只有四个菜，一碗切成薄片的卤猪头皮肉，一碗卤猪大肠，再加上一大盆子清炒大白菜，一小碗炒酸豆角。主要是吃肉嘛，粥今天煮得格外稀，每人端着碗直接喝。