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炒出香味。

看香味冒出，把切好的玉兰片丝以及木耳丝放进去，淋入调配好的用白糖、醋、酱油、肉汤以及芡粉调配的芡汁，一边翻炒，一边颠锅，最后撒上葱花。

叶蓁颠锅的时候，总是有不明就里的客人为叶蓁的力气惊叹不已。毕竟，叶蓁这么一个二十岁左右的姑娘，单手举起一个锅子还要颠两下，保持里面的菜飞起一个漂亮的弧度之后重新落到锅里，简直太违和了。

旁边的小寒看着叶蓁的动作也是眼神亮晶晶的，下决心回去之后要好好锻炼自己的力气。

做好的鱼香肉丝，具有咸、甜、酸、辣、香、鲜味且葱姜蒜香味突出的特点，品尝起来，回味无穷。事实上，所谓的鱼香只是味型罢了，一经掌握，便有无穷变化。

看着叶蓁炒着一盘盘菜式由店员端出去，袁昆不由的感叹着长江后浪推前浪。

叶蓁正在忙着，袁昆也没有立刻就过去打搅，而是拍了怕正沉浸在叶蓁做菜节奏中的小寒。

小寒看到袁昆，有些惊讶，他在这边看叶蓁做菜的事情暂时只有他的妈妈还有莫愁姐知道，没有告诉袁昆。

现在看到袁昆，倒是有点不好意思，呐呐的喊了一声：“袁伯伯。”

袁昆之前只听莫愁讲过小寒想要拜师学做菜的事情，后来又说叶蓁不收徒就不拜师了。现在在这里看到小寒，倒是了然，看来小寒这孩子是铁了心要跟叶蓁学。

袁昆问道：“叶丫头答应收你做徒弟没？”

要袁昆来说，叶蓁已经成为特级厨师，是可以正式收徒弟的，但是她自己的厨艺好，不代表她会教徒弟，小寒想要拜师，可有的等了。

小寒摇了摇头，道：“叶姐姐让我自己看着，学多少算多少。”

虽然已经知道叶蓁不肯收徒，心里到底还是有些失落的。

拍了拍小寒的肩膀，安慰道：“你看你叶姐姐，才多大的年纪，就算收你做徒弟，估计也不会教人，让你在旁边看着，你已经比其他人多了很大的机会了。”

小寒闻言，眼睛一亮，声音都高了不少：“我知道，我一定好好看，好好学。”

虽然这段时间仅仅在旁边看着，但是小寒觉得自己已经从里