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分卷阅读41 (第3/3页)
帕,从袖中掏出一张折叠得整整齐齐的素笺,感激地对秦翘楚说道:“公主大恩无以为报,这是臣的一点小小心意,万望公主笑纳。”秦翘楚知道他说的是什么事,不以为意地挥挥手:“傅大人客气了,举手之劳不足挂齿,送礼就太见外了。”傅思归滞了滞,腼腆道:“不是甚么值钱的东西,只是一张古食方,就当是臣恭贺公主生辰之喜吧。”听他如是说,秦翘楚才让阿桃接了,摊开一看,不由眼睛亮了。素笺右扉写着五个苍劲有力的大字——醒酒鲭酢方,旁边是同样飘逸的簪花小楷,一眼望去阖页不超过二十个字。秦翘楚简直如获至宝。傅思归没说谎,这东西对外行来说真不值什么钱,但对她这样的内行来说却是字字千金,价值连城。其中缘由,得从南北朝时期一个叫虞悰的余姚人说起。虞氏为江左土著大族,虞悰父祖历仕晋、宋,虞悰官至侍中、祠部尚书等职,虞悰“家富于财而善为滋味”,“和齐皆有方法”。他极善烹饪饮食之道,是当时首屈一指的美食家,他家所烹饪的肴撰,宫廷之“太官鼎味不及也”。虞悰著了一本举世闻名的食经——,其内容主要是收录魏晋以来帝王名门家族珍贵的烹饪名物,醒酒鲭酢方便是其中记载的一个方子。关于这个醒酒方子,还有一个典故。据记载,齐武帝曾向他“求诸饮食方,悰秘不肯出”。后来有一次齐武帝“醉后体不快,悰乃献醒酒鲭酢一方而已”,这个方子献出以后,马上引起轰动,其汤为多种珍贵鱼肉合制而成,醒酒效果立竿见影,还能补身延年。虞悰因此名声大噪,他敢于秘不向齐帝出示食经,又在齐帝身体有恙时献方,彰显了南方士大夫傲视皇帝权威的铁骨铮铮和心怀天下的忧国忧民。遗憾的是,这本食经到隋唐就失传了。秦翘楚的声音里是掩饰不住的喜意:“你从哪里弄到的”“是臣偶然所得。”
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