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分卷阅读55 (第2/3页)
>一个人运气是有限的,她不可能每次都能赚得到大钱,做人还要脚踏实地的,这样才能避免栽跟头。有过半年的网售经验后,唐卡现在做服务生也如鱼得水。同样的两个客人,如果由她去点单,那必定要多拿几块甚至几十块的提成。没经验的服务生都这么问:“先生需要品尝一下我们店的招牌蓝山咖啡吗?”而唐卡则直接抛出两个选择:“先生您好,请问是要金牌咖啡还是其它饮品?”在这种情况下,新顾客通常会停下来看菜单,询问两者有什么区别。唐卡就会把准备好套词说出来,“我们店的招牌咖啡产自牙麦加蓝山山脉,海拔2256米最高峰,是全球独一无二的咖啡产地,口感浓郁香醇,品尝过后你一定会爱上的!”咖啡豆是老板从国外弄回来的,到底是不是牙麦加产的,谁也说不清楚。再加上喝过纯正蓝山的人少之又少,所以也没有人站出来质疑过。味道应该跟普通咖啡没什么两样,但是由于心理作用,似乎感觉会更香浓一些。普通咖啡价格30-50,招牌咖啡98,每卖一杯,服务生都可以提十块钱。经过服务生的竭力推荐后,有些顾客会妥协。“真的吗?那就给我来一杯吧!”客人半信半疑。服务生怯喜,随机会再补充一句。“先生需要小吃、果盘吗?”“不要了,谢谢。”客人一道谢,基本上意味着对话结束,这个时候如果再继续纠缠,通常会招致反感。唐卡处理这种问题时也有小技巧,跟之前一样,她还是会继续让客人选择。“小吃是要开心果还是牛肉干呢?”她直接挑出两件询问对方。如果对方着急,就会随口点一样。如果是在等人或者心情不好,通常会拒绝。“小吃就不要了。”客人说。“果盘要大还是小?”“……小的吧。”“好的,请您稍等!”中国人喜欢折中,但是又容易耳朵软,所以唐卡很少失手。当然,如果对方是位女士,就不能再这样执著了,带个小孩的例外。对待每一种客人,唐卡点单时
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