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/br>“舍不得孩子套不着狼的道理，懂吧。”阿渔：“来了正好，给我帮忙，先去洗个手。”

叶弘礼乖乖洗手去了，将信将疑：“怎么挣钱？”

阿渔：“你们学校附近就没人卖吃的，生意怎么样？”叶弘礼在镇上读初中。

“好得很。”叶弘礼眼睛亮起来，巴巴凑过去：“二姐，你想卖什么？”顿时觉得二姐口中挣钱这两个字有点靠谱了。

阿渔：“五香酥鱼。”

叶弘礼畅想了下：“听着就很好吃。”又香又酥的。

这道菜费油，工序也多，叶家勉强温饱，吃的菜不是水煮就是水煮，怎么可能吃过，阿渔不禁怜惜这个和颜嘉梵年纪差不多的半大少年，笑着道：“不只听着很好吃，放在嘴里更好吃，快把火点了，不然等妈回来，怕是试都不让我试了。”

一想一碗油恨不得吃到天老天荒的叶母，再一看这满桌东西，还真有这可能，叶弘礼麻利地去生火。

先把草鱼片成一厘米厚的片，太薄了容易炸碎，太厚了炸不透。再用葱姜蒜和黄酒米醋红糖酱油八角等料熬煮卤汁，卤汁可以循环利用，而且好的卤汁越老越矜贵。接着把鱼片放入卤汁内浸泡入味，最后沥干放入八成熟的油锅里炸，油一定要多。卖头发那十块钱，大半花在买菜籽油上了。

坐在灶台后面的生火的叶弘礼被出锅香味馋的口水都出来了，咽了咽喉咙：“好香好香。”

阿渔好笑：“过来吃一块试试味道。”

叶弘礼飞一般蹿过来，顾不得烫伸手抓了一块炸成暗黄色的鱼块，一口咬下去，干香劲道，咸酥鲜甜，好吃地眼睛都眯起了来：“好吃，肯定有人买，二姐，太好吃了！”

阿渔夹了一块鱼肉尝味道，几种调料没买到，比想象中差了点，不过大体上也够了。

“什么味儿这么香？”从地里回家拿东西的叶母闻着味儿找到厨房，只见那一锅底的油，心疼得直抽抽，顿时把香不香抛到了九霄云外，用力一拍大腿：“夭寿哩，瓜娃子，干啥子哩!”