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墩子胖头三人调过来。他们三人也算是她的老员工了，做自助火锅这块也有经验，也该提拔提拔他们了。

还有杨柳风，等她把房子找好，就把她接上来。有一段时间没见着她了，怪想这姑娘的。

“这样吧郝掌柜，从明天开始品香楼先歇业一段时间，我要重新改造品香楼。”

“好，我这就吩咐下去。”郝掌柜立马准备下楼去通知大家。

“唉掌柜别急。”

楚涵涵声音一出，跑到门口的郝掌柜又立马折了回来。

“瞧我这急性子，先生还有什么吩咐？”

“没事儿，我想给掌柜说说我今后的打算。要不我们坐着谈吧。”

“好，您讲。”

郝掌柜跟随楚涵涵走到椅子上坐下。

“是这样的，郝掌柜你应该知道，我不打算继续做酒楼的生意了。”

郝掌柜点点头，示意自己清楚。

“我打算把品香楼改造成一家自助火锅。”

“自助火锅？和街上那家自助火锅鱼做一样的生意吗？可是我看有很多模仿他的店铺都倒闭了。”郝掌柜皱起了眉。

“嘿嘿，郝掌柜你先别急，听我慢慢给你讲。”楚涵涵微微一笑，先安抚一下郝掌柜的情绪。

“其实，一年前，我首次在临安推出了自助火锅鱼。我这次上京城来，就是想拓展我自助火锅鱼的生意的。”

“噢原来竟是这样，不过，这样说来，那街上那家自助火锅鱼岂不是抄袭……”郝掌柜故意没把话说完。

“确实如此。虽然我不知道他从哪里得来的想法，不过我可以肯定，自助火锅鱼绝对是我首创。”

“竟是这样，这个无耻之徒！”

“但是据我这些天的观察，这家店只抄得了三分的皮毛，完全没有抄得我自助火锅鱼的精髓。对我来说，他不足为惧。”楚涵涵自信的说道。

“如此说来，楚先生还有更好的妙计？”郝掌柜来了兴趣。

“是的。我原本是想延续我在临安的模式，做自助火锅鱼的，但是看到这家店铺，我改变了想法。我要把品香楼打造成一家中高端的自助火锅店。”

“噢？那这自助火锅，和这自助火锅鱼有什么区别？”

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