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分卷阅读44 (第1/3页)
坐,说家里还有事情忙。苏摇也不拦她,笑着跟她道谢之后,就拿东西进厨房。樾初年摇摇晃晃的跟在苏摇身后,脸上带着乐呵乐呵的笑容。苏摇炉灶里面加了两块大柴火,又把炉灶前面打扫干净后,就抱着小初年到屠夫那里割肉。方圆几里,只有石头村有一户人家卖猪肉,隔壁村子谁家买肉,都到石头村来买。苏摇经常买肉,屠夫看到她来了,就笑眯眯的问她,“苏大妹子买猪脚还是买肉?我这里还有一只前猪脚,你若是要,我卖便宜一些给你。”走到屠夫的小摊前,苏摇把小初年放下,然后指了指一块非常鲜红的前腿肉,笑着朝屠夫道:“从这个位置,给我割十斤肉。”“哟,大妹子这是家里来客人来吗?买这么多肉?”屠夫一边同苏摇说话一边笑道。苏摇说了声“是”,然后便不再说其他。屠夫也知道苏摇不是多嘴巴的人,把肉装到苏摇带来的挎篮中,苏摇给了银子,就一手抱着小初年,一手提着挎篮回家了。“这个大妹子,真是会吃,吃猪脚要吃前腿的。吃猪肉还会挑前腿肉吃,果真是有钱人啊。”屠夫瞧着剩下的那一块前腿肉,心里暗道苏摇是个有眼见的人。猪的前腿肉,肉质非常的细嫩,炒着可比后腿肉要好吃的多了。苏摇提着肉回家,炉灶里面的柴火还没有熄灭。离吃晌午饭还有一段时间,苏摇打算等会儿再做菜的,想了想,她又担心工人肚子会饿,于是就开始清洗蔬菜切肉。柳氏带过来的东西有很多,苏晚将十斤肉割一半出来切,剩下的一半留着到晚上炒给工人吃。天气挺热的,苏摇担心买回来的猪肉会臭,便倒一些盐在那块肉上面,用手搓透,确定盐都渗在肉里面了,这才拿到橱柜里面放好。另外一大块肉,苏摇把它们分成小块后,就切成小片。她买的这块肉,瘦肉居多,肥肉只有薄薄的一层。把肥肉分出来留着炼油用,瘦肉则用一个大盘子装好,留着备用。“铛铛铛…铛铛铛…”小初年闲着没事,蹲在地上拿着吹火筒,十分欢乐的敲打着地面,“呵呵……啊啊啊啊……哈哈
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