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分卷阅读30 (第2/3页)
味。比如这家老板娘的汤汁就喜欢用麻辣的骨头汤。骨头是每天熬制不知道多少小时的那一类的巨骨。上面残余的极薄碎肉,会被熬到松软散落,完全融到汤汁中。麻辣味是加了香料。胡椒偏重,还有花椒和辣椒。至于别的香料,那可是老板娘的独门秘籍,不会轻易说出来的。孟晓妮将自己的麻辣烫煮好端出去。香味四溢。她分了两个碗,一个专门给鬼凤吃,一个给自己吃。客人看到她脑袋上的鬼凤,忍不住频频侧目。鬼凤没管旁人目光,优雅姿态飞落下来,收拢翅膀对准自己的那晚麻辣烫下嘴。辣油覆盖住了麻辣烫的热气,导致整碗麻辣烫比想象中要烫很多,散热还慢。然而鬼凤没有这方面的担忧,谁也不会比它更清楚温度高地这种事情。他那碗麻辣烫的最顶端放着孟晓妮做出来的爱心鸡蛋。鸡蛋熟度要看时间,精准到秒。若是无菌蛋,可以直接吃生的,若是普通的鸡蛋,那要煮三分钟以上,但不可以超过十五分钟。超过十五分钟的鸡蛋味道极干发柴还少了些营养。鬼凤碗里的爱心鸡蛋,蛋黄微凝,但又没有凝固过头。最中心的地方还隐隐有一点水嫩,但又不是流质。它小心翼翼将这个鸡蛋啄入肚子,感受有点复杂。也不知道是为了活了那么多年,它第一回吃到别人特意给它煮的爱心鸡蛋而复杂,还是为了这鸡蛋内饱含的力量而复杂。孟晓妮吃得也挺高兴。麻辣烫真好吃。每个人口味不同,孟晓妮尤其喜欢煮到熟烂的娃娃菜、冬瓜、土豆一类,再配上一点几乎没什么肉的淀粉贡丸、蟹棒。虾饺更是绝味。虾饺最好吃的是海霸王那有面皮的长条形虾饺。和广式点心中有真正一粒虾的虾饺不同,麻辣烫中的虾饺,基本上没什么虾,含量比虾滑中的虾还要少。但不知道那家厂商是怎么做的,一盒看着数量还挺多,批发价六块钱上下,根本就不够吃。根本不够吃!孟晓妮悄悄只分给了鬼凤一根,余下多拿的全留给了自己。两个心中念头诡异完全没有趋同的家伙,就这
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