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r>姜筱筱笑道：“我这里东西好吃，又不是光靠一个馅料的配方。”

小哥认真的想了想，点点头：“对，做食物要用心，只有用心做出来的东西，才是最好吃的。”

姜筱筱想说，她的意思其实是系统还会源源不断给她提供新的食谱，不过看小哥认真的样子，还是别打击他了，就让他这么认为吧。

厨师小哥叫李源，姜筱筱和他说，跟原来的餐厅解除合约之后，就可以直接过来上班，李源特别高兴的回去辞职了。

李源来了之后，没过两天，七七告诉姜筱筱，又有了新的食谱：牛肉锅贴和辣椒油。

当地人大多数不是特别擅长吃辣，但是吃什么都讲究个鲜香，因此辣椒油除了辣味之外，最重要的就是香味，系统提供的辣椒油中有干辣椒，葱姜，花椒，孜然和芝麻，味道层次丰富，更符合小镇居民口味。

辣椒要先炒到脆脆的，然后再和其他调料一起碾碎拌匀，之后就是最重要的，锅里烧热油，当油温上来之后，将热油浇在之前拌好的辣椒上，让调料在热油中被炸熟，最大程度激发各种调料的味道，做好的辣椒油又辣又香，尤其是其中的白芝麻，是辣椒油香味的关键。

锅贴则是姜筱筱小时候格外喜欢的一款早餐，一般都是用一个特别大的平底铁锅来煎，一个个像小月亮似的弯弯的锅贴整齐排列在巨大的平底锅内，一锅估计有百来个，只要告诉老板要几个，老板就会用一个小铲子铲起来放进袋子里，上学的路上边走边吃，到学校刚好吃完。

系统提供的是牛肉锅贴，牛肉馅料相比于猪肉的，比较容易发硬，但是如果做得好，又比其他馅料更加好吃。

有系统提供的菜谱，自然不可能出现馅料发硬的情况，锅贴包好后，一个个排放在倒了些油的平底锅内，盖上盖子，等锅贴底部微微有些焦黄的时候，加入薄薄的一层加了淀粉的鸡汤，继续盖好盖子，让水蒸气把锅贴蒸熟，等鸡汤差不多干了，再打开锅盖，在上面撒上些熟芝麻和葱花提香。

做好的牛肉锅贴底下脆脆的，因为鸡汤中加了淀粉，还有一层薄薄的冰花，一口咬下去，外皮酥脆，肉馅汤汁充足，有一种爆汁的感觉，格外鲜美