外婆的早餐店_分卷阅读148 首页

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   分卷阅读148 (第1/3页)

    客人们自然不介意,拿到手之后,先咬了一口香味更加霸道的酥皮苹果派。

外面的酥皮脆脆的,咬开后,里面热乎乎又甜蜜蜜的苹果馅儿就流了出来,和着外面的酥皮一起吃,给人满满的幸福感。

红薯向来是最适合冬天的食物,重新焗烤后的红薯软糯甜香,外面的芝士还能拉丝,吃起来别有趣味。

热巧克力姜筱筱没有做试吃,只在厨房做了一小锅,黑巧克切碎,放入奶锅中,加入牛奶一起加热,到巧克力都融化后,不要让牛奶沸腾,立即离火倒入杯中,然后在上面撒上一层可可粉,放上几块棉花糖,再用擦丝器擦一点巧克力碎屑在上面,如果喜欢的话,还可以用打泡器打一层奶泡,不过店里这么做太过麻烦,姜筱筱就放弃了。

留下给一楼四个人的份,姜筱筱拿着剩余的苹果派,焗红薯和热巧克力上了楼,招呼大家都来尝尝。

徐瑞安自从吃过巧克力蛋糕之后,就对各种巧克力甜品充满了兴趣,接过去立即喝了一大口,棉花糖被热可可泡成半融化的状态,混合着微微有些苦味的可可粉和香醇的巧克力牛奶一起喝下去,味道层次丰富,口感绝佳。

三个新品第二天就上了菜单,倒是挺受欢迎,只是不免有客人抗议:“老板啊,这都是甜的,对我们咸党也太不上心了,给点儿咸的吧?”

姜筱筱无奈,让娟姐李源他们把原来早上的油炸豆腐也多做了些,刚好下午也能做个点心。辛亏她楼上开了私房菜后,早餐店里又找了个新的帮厨,不然还真是忙不过来。

楼下多了新点心,楼上的菜色自然也是要有些变化的,得更适合冬天一些。

天冷起来,人总想吃点暖和的,钟佳瑶和姜筱筱商量了一下,在菜单里添上了各种热乎乎锅子。

做起来其实都很简单,砂锅里炖上一锅热乎乎的汤,比如番茄牛肉锅,就是番茄炖成浓浓的番茄汤,然后在里面加入上好的牛腩肉,炖的热乎乎香喷喷,牛肉酥烂入味,一顿饭吃到最后端上桌,一人一小碗,配上烤的脆脆的法国面包,或者是现做的,热乎乎的奶油小馒头都行。

同样的还有咖喱大虾锅,泰式冬阴功汤,奶汁炖菜之类,无一例外都是暖呼呼味道又重的,吃完整个人都热乎乎的,出了门站
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