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/br>负责杀猪的是几个资深杀猪匠,是特地从公社的生肉站请来的。队里会杀猪的队员只有一个，到了小年要一次性杀好几头猪的时候根本忙不来。

每年到了小年是队里最热闹的时候,小年杀猪是团结大队的惯例，队里杀了猪之后会按照人四劳六的比例开始分肉,并且队里还会做一场杀猪宴,食材全由队里出，队员们只管敞开肚子吃。

杀猪匠把猪捆好，脖子下面的位置还放了木盆接猪血，这个到时候也是要分给队员的,一点都不能浪费。

到了快中午的时候,六头猪已经杀好了，队里食堂正在做杀猪宴，隔得老远都能闻到猪肉的香味，馋的队员们不论大小都在食堂外远远近近的站着不愿意离开,更有小孩子敢跑进来要猪油渣吃。这个时候管食堂的妇女也愿意每个孩子给上一块香香嘴，乐的孩子们兴奋的不行。

这一回分了肉之后等到下一次就要等秋收前了，那时候也不会杀那么多猪。

队里分肉的顺序都靠抽签，运气好抽到前面的基本都能领到自己心仪的肉，运气不好排到后面领不到自己想要的肉的也不能怪别人，签是自己抽的自己运气不好能怪谁？

黎秋领着蘑菇厂的人把一些不能卖的蘑菇送到食堂之后也跟着去抽了个签，打开来看了一眼又没说话。

“黎知青，你抽到的是几号？”

黎秋把自己的纸团给余红英看了一眼，后者惊呼：“第三啊，那你可能分到大肥肉了。”

这时候的人都喜欢吃肥肉，觉得有油水，喜欢吃瘦肉的反而要少许多，不像是后世吃多了肥肉还要担心脂肪肝，肥胖症，高血压。

“人黎知青喜欢瘦肉好不好。”卫抗美也羡慕黎秋抽到的号，她都排在五十多位了，轮到她的时候基本上就剩下一些被人挑剩下的了。

余红英笑了笑，这个时候她都还不知道为什么黎秋不喜欢吃肥肉，不过看黎秋每个月都不缺肉吃不缺营养品，似乎是喜欢吃肥肉还是喜欢吃瘦肉都不是那么重要了，反正人家又不是吃不着。

“肥的适合炸油，猪油渣也好吃。有猪油和猪油渣，炒菜的时候放上一点都喷香。”边上的胡卫国也插了一句，他也是喜欢吃肥肉，觉得肥肉吃起来才痛快，到这会儿他还记