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    锅炸？不对……像是土豆蒸熟捣成泥在下锅炸，上面还撒了辣椒面和孜然。”

黎秋笑眯眯的看着像是拿到了心爱玩具的大孩子一样的余红英，看着她一样一样把这些零食里的食材说出来。余红英把里面的食材基本上都说出来了，没有说出来的是因为余红英自己也没有见过没有尝过。

余红英挨个尝了一个就不吃了：“可惜没有材料，不然我也想试一试。”

她本来就是个喜欢下厨的，手艺也很好，看到这种东西第一反应也是自己能不能做出来。

黎秋把剩下的零食往她面前推了推：“余知青，都给你。”

“这怎么好意思，不行的，这些太珍贵了。”别的不说，就是薯片也是废了油的，现在油也是个稀罕东西，平时做菜都是拿沾了油的棉纱布在锅底轻轻的抹一下就是了，哪有那么大的手笔来炸这个炸那个。

“请你吃，到时候你能做出来了，你在给我送一份就是了。”

余红英很心动，但又有些担心：“要是我做不出来咋整。”

“那到时候你在给我几个酥糖就是了，你带来的这个手工酥糖真的很好吃，很香很酥，我都没有吃过那么好吃的酥糖。”

“那我下回回了家给你寄。”余红英听黎秋喜欢她带来的酥糖很高兴：“这是我们那边的特产呢，别的地方都做不出这个味道来。”

说着她又跟黎秋讲这个酥糖要怎么做味道才好，什么火候，什么材料，什么比例，如数家珍。黎秋虽然自觉听了也不会做，她没那手艺，但是还是很认真的听了。

中午的时候，其他知青还没到，两个人商量着要不一块儿搭伙吃一顿算了。

于是黎秋贡献出了大米，还出了一块五花肉，一把小青菜。余红英拿出自己家带的笋干腊肠腊肉和萝卜干，炒了一个五花肉炒笋干，腊肉炒萝卜干，炒小青菜，做了红烧狮子头，还把腊肠切片放到米饭上一块蒸。

她的手艺是真的好，哪怕调料不齐全做出来的菜都非常香，特别是那道红烧狮子头，一点都不腻，一共四个婴儿拳头大的红烧狮子头，黎秋一个人吃了两个不说，还就着其它菜吃了两碗米饭。

余红英也乐意有人给她的手艺捧场，一个劲儿的让