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冰啤，真是想想都要流眼泪了，自己什么时候才能再吃到那些美味啊。

对了，谢青云记得南京的鸭子在明朝初期就很有名了，比如现代还很受人喜欢的盐水鸭和闷炉烤鸭。

盐水鸭是白卤，口味极鲜，闷炉烤鸭是现烤现卖，烤的金黄脆烂，一刀下去，肥汁四溅，令人胃口大开，两种都是下饭利器。

这两种鸭子的做法在图书馆里倒是也有记录，只是需要厨师手上的功夫，准备的也多，还需要本钱，亲爹娘肯定做不来。

等以后有钱了，一定要请大厨，将这些方子交给大厨，做上一桌大菜，让自己好好吃上一顿，真是太怀念了。

谢青云想着想着，就想偏了，赶紧擦擦口角可疑的水渍，继续思考正事。

复杂的吃食都可以放弃了，不过卤味倒是可以考虑一下。

只要有了卤料配方，到时候能卤的东西多了，比如古人都不吃的猪下水，卤猪蹄。

将猪蹄处理好放入调好的卤水中，煮上一晚，那油光锃亮的棕红色外皮，切开软烂入味，浓郁的香味一闻，就能令人垂涎三尺，吃起来味浓适口，肥而不腻，而且卤料需要的配方都能在医馆买到。

谢青云决定就让爹娘做卤味，小赚一笔还是没问题的，只是这些要怎么瞒过谢家其他人，到时候味道一飘出来，别说谢家了，恐怕全村人都能闻到。

越想越头大，谢青云索性呈大字躺在床上不动了，等到晚上亲娘回来再打听打听。

夏天的白日长，谢青云一觉睡醒，已经是两个时辰后，日头才刚落山，天色还是很亮。

下了炕，将三本书好好收起来，免得被自己弄坏，谢青云伸了个懒腰出了房。

见院里井边的水桶里有水，谢青云用水瓢舀了一瓢，井水清凉，泼在脸上，还有些浆糊的脑袋瞬间清明了许多。

家里人都还没回来，谢四妞也不知什么时候出了门，谢青云无聊的在院子里到处转悠，不知道自己该干些什么。

“六哥哥，六哥哥。”这时候一个软软糯糯的声音在身后响起，谢青云回头一看，正是家里最小的妹妹谢