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分卷阅读155 (第1/4页)
紧嚼完,拿起筷子直接夹了一根鹅腿。 ☆、第82章第82章 鹅腿肉更厚些,沾上一层厚厚的酸中带甜的酸梅酱,然后连皮带肉的撕咬下一大块,大口大口的嚼着。 油润绵韧的鸭肉在嘴里翻滚,让杜博文这个吃遍了美食的人,都忍不住陶醉的闭上了眼睛。 不是没吃过好吃的鹅肉。 相反他吃过好吃的鹅肉着实不少。 豆豉汁浸泡整鹅两个小时,然后加上生糯米、橘皮一起去蒸。蒸好之后,整只鹅端上桌,块头那么大,表皮金黄,还有丰富的油脂附着在上面,清香扑鼻的味道萦绕其中。 想吃的时候直接上手扯下一块,沾上酱料大口咬下一块,鹅肉又滑又嫩,满口清香。 这蒸鹅不好吃吗?看似做法粗放,但却将原本肉粗的鹅肉做得仿佛嫩牛肉一般,自然是好吃的。 还有把鹅肚子给掏空,塞上肉桂五香等,再抹上盐,直接挂在廊檐下风干的风鹅,等到能吃的时候切成小块,自带一股浓郁的香味,肉质又酥又绵嫩。 这风鹅不好吃吗?那必须是好吃的。 还有广城那边的卤鹅,就更不必说了,卤好之后的鹅肉,又软又滑,仿若膏脂一般,皮白肉嫩,什么都不沾,就这么空口吃,都鲜甜至极。 你说这卤鹅不好吃吗?当然也是好吃的。 但杜博文吃过的所有好吃的鹅,在这一刻,都褪去了原本印在他味蕾中的闪光点,转而被陈白微做的这道烤鹅,霸道的占领了。 他脑海里电光火石,这争艳宴,不说这场宴席中所有菜色各展春秋吧?而是同他们以往吃过的好菜争斗才
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