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分卷阅读160 (第4/4页)
> 这些老师傅做过的菜可比她做过的多太多了,她的问题全都得到了很好的解答。让陈白微仿佛回到了她爷爷教她做菜的时候一般。 菜都做好了,那个年轻女人就兴奋的过来端菜,还有外头的大妈们,也收了闲聊,笑眯眯的进来了。 “这还是第一次见着这么多师傅做菜,我可算是有口服了。以前每次吃我做的菜,你们这些小老头都指指点点的,让你们做又不做,今天我可得好好找找,你们做的菜有没有什么不对的地方。”其中一个大妈端着麻辣子鸡,笑着打趣道。 平日里这些老头就可爱指点了,什么菜做咸了,汤放淡了。每次听得她都恨不得拿着勺子一人敲一下,这么能耐自己做啊,结果就爱嘴上叨叨,烦透了。 这大妈刚在外面也看了,老头们都下场做菜了,她觉得自己抓到了机会。 陈白微端着水晶肴肉,听到大妈说的话,只微微一笑。这咋说呢,反正她全程观摩下来的,只有佩服的份。 杜博文睨了那大妈一眼,“好啊好啊,你尝尝看有没有哪里做得不好,给我们都指点指点。” 他笑呵呵的样子跟普通小老头没什么区别,要不是陈白微亲眼看到他一手刀法快如闪电,轻轻松松就做了个菊花豆腐出来,她也会觉得这就是个普通老头。 陈白微之前做过文思豆腐,大家都说好吃。文思豆腐也是很考验功底的,但菊花豆腐才是更厉害的。 除了要将豆腐切成发丝状之外,还要让豆腐巨有菊花一样的形态,在清汤中展开的画面,仿佛千瓣重菊一般。 而且选择的豆腐还是嫩豆腐,嫩豆腐一般轻轻碰一下,就会破。要在上面切成丝,有多高的难度可想而知。 陈白微上辈
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