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    “来了来了，钱师傅这么厉害，怎么还有他顶不住的时候，是男人就不能说顶不住。你们一个个的，让你们平时好好学好好练，要平时练好了，这几天不就能帮着钱师傅了。我越来越漂亮，一听就知道不会说话，我哪天不漂亮？你好好说说，我哪天不漂亮？”



    跟这些厨师帮工们怼完，陈白微神清气爽的去把今天要做的招牌菜给准备上。



    招牌菜意义在于，只要是陈白微做的，就是招牌菜。



    凡是在玉食楼吃过几顿的，都知道招牌菜的含义。有些懂行的来了，问都不要问，直接就是今天小陈师傅的招牌菜各上一份。



    当然，钱师傅也有特定的菜是招牌菜，全看食客选择。



    陈白微这两天虽然放纵，却也像吸足了阳气的女妖精一般，除了身上酸之外，浑身还是充满了力量的。



    她今天就准备做两道菜，一道神仙鸭子，一道烤花篮鳜鱼。



    神仙鸭子用的都是连城白鸭，有鸭中国粹的称号，这种鸭子很难养胖的，还是唯一药用的鸭子，炖汤的时候不用放什么调料，味道就足够的好。



    因为陈白微比较注重食材，虽然好些珍贵食材是没办法大批供应的，陈白微只好在能选择的基础上，选择能提供的最好的食材。



    神仙鸭子做法并不算简单，鸭子需要去骨，还需要给鸭子来一套全身按摩，保证肉质的柔韧性。然后塞入冬菇火腿冬笋口蘑这些切成片的食材。绍酒红枣，还有陈白微特意选的一些温补的药材也一样不少的放入砂锅内。



    最后上面糊一张纸，直接隔水蒸。这道菜时间的把握很重要，火候的掌控也非常的重要。直接蒸上一个半小时，然后直接端上桌开始吃的。



    刚上桌的鸭子皮酥肉烂的，香气也非常的浓郁，滋味尤其鲜美。



    以前是旁边放三炷香来计算时间，现在不一样了，只需要看钟表就行。



    就因为以前是放三炷香的，被人看见，就好像上供一样，才有的神仙鸭子的称号。



    ……



    陆兴华和方荆带着几位男女同学进了玉食楼。



    穿着非常靓丽时尚的赵萱站在方荆身旁，好奇的问道：“这就是玉食楼吗？之前在报纸上看到过介绍的，说是味道非常好吃。但是需要预约订餐，听说都排到好几个月之后了，还是方荆你厉害，居然能带我们到这来吃饭