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分卷阅读260 (第3/3页)
着外婆的手,扶着她站起来,“你们要说就到饭桌上说吧,咱们边吃边聊。” 邓徽也笑眯眯着一张脸,“就是,咱们边吃边聊。” 等吃饭的时候,一开始谁还聊天啊,就只顾着吃了,等吃到肚子差不多要饱的时候,才陆陆续续开始聊了起来。 “我是想着以后就搬到白微清岩他们边上去住,这样天天都能上他们家蹭饭吃了。”一位表姐舀了一勺子的虾黄豆腐,鲜、香还清甜的味道,真好吃。 陈白微给沈清岩夹了一块牛排,“欢迎啊,但我建议还不如搬到玉食楼边上住着,那边才是天天供应,我大多数时间都在玉食楼。” “哈哈哈,玉食楼也行。对了,白微,你那玉食楼生意很好啊,我经常听身边的朋友说,约一顿饭得约到几个月后了,有没有想过开分店呢?” 这话一问出来,沈清越这个做生意的就抬起了头,“嫂子你要是想开分店的话,我来帮你找找店面。” 陈白微对他笑了笑,然后望着看过来的大家伙,说道“分店肯定是要开的,但一个城市可能只会开一家分店,然后集中开的地方估计就是北上广深这些个比较大点的城市了。因为我们厨师比较难培养,我不可能天天呆在厨房里做菜,就我这么一个人,也不可能每家店就兼顾到。” “嗯,那倒也是,很多人都是冲着你的手艺去的,虽然还有一位师傅做的菜也好吃,但只能说是在其他店我们也能尝到的味道。”有一位表姐点了点头。 “所以我是需要先把厨师培养出来的,或者说重点培养几位厨师,每人负责一道招牌菜也行。开分店的问题需要再考虑,而且我们才刚起步没几个月,先不会把步子迈得太大,口碑做起来比较重要。”陈白微是有自己的想法的。 如果像雨后春笋一下铺设店铺,她是能做的。因为有些菜品有秘方,她只好重点培养几位厨师掌握有秘方的菜品就行了。 那样一家店只需要几样招牌菜,剩下的菜都是普通味道也没关系啊。 但陈白微不想那样,她希望的是玉食楼有令人惊艳的招牌菜,但其他的菜色食客们尝下去也不会觉得失望。她想做的是经典,而不是快销。 因此开分店的事必须得厨师培养到位了,她觉得可以去负责分店的菜
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