我有一条美食街_分卷阅读83 首页

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   分卷阅读83 (第2/3页)

面了,与她同来的还有秦小秋。

“早啊,金老板。”

“早上好,温老板你怎么来得这么早?”

“也就比你早来几分钟。对了,这位叫秦小秋,本来是我小吃店的员工,为人勤快又灵机,我把她调到这里给你当个帮手。”

“帮手?”金老板苦笑了起来:“现在生意都没几个,我哪需要什么帮手呀。”

“现在不好,不代表以后不好。”温暖说罢指了指柜台里的东西,“这里有优质的红茶茶包,还有一大罐鲜奶,以及优等炼乳等都是做奶茶的原料。这里是一天的量。今天是第一天,量少一些,以后量大了再加。不过我后来算了下,初步估计一天的量最多在2000杯左右。再多的话,这么小的店可能无法负荷。”

对于金来老板来说,别说是两千杯了,一千杯他都很满意。

“那我们接下来应该实行什么样的促销方案?”

在金老板看来,自己的生意之所以会被斜对面的“爱瑞丝”连锁奶茶店抢走,完全就是因为对方肯砸钱做促销。一开始的时候就搞什么奶茶一元一杯,足足卖了七天。弄得他一杯奶茶都没卖出去。再后来慢慢变成了2元一杯、五元一杯,直到现在的逢周五就买一送一。

那些有消费能力的人,习惯了在爱瑞丝买奶茶,就不再跑到他这里来买了。至于低消费能力者,不会每天都喝,想喝的时候大多也会赶在爱瑞丝做促销的时候买。

金老板将这一切看在眼里,理所应当的觉得是对方有钱砸促销,让消费者形成了购买习惯。

温暖道:“我承认,他们的促销能力强,资金雄厚。但是我还是觉得口感是王道,把味道做好了,再配合好的促销,效果自然不会差。”

“你要改奶茶的味道?”金老板看了眼她带来的材料,笑了笑:“温老板,好的原材料确实能提升奶茶口感,但成本会上升。我用奶精、糖精调的奶茶一杯连一块钱都不到,10块钱一杯,我能赚9块多。你用这么好的原料,得卖多少钱?”

温暖道:“我算过,一杯奶茶,成本价大概在8块钱左右,定价可以在10元到15元之间,按配料不同来区分。这样一来,一杯奶茶的利润在2元到7元之间,虽然利润不算多,但是薄利多销。总比你
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