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企业文化的道理一样，员工越认同，工作的积极性也就越高。

认同鲁菜的文化，珍惜鲁菜的成就，将来在做菜的时候，自然不会为蝇头小利而就偷工减料。

视频版的培训进行到1个小时左右，画面上出现了一行小字：［没有实践过的厨师培训，都是耍流氓。请大家好好练习，早成大道！］

温暖看完一阵无语：不愧是系统出品，口气都这么，这么一言难尽。

既然已经提示了要用实践出真知，接下来就应该上灶台操作一下，不过……她看了看手时上的时间：已经三点了，如果再实操，那么就没时间休息了。4点半客人陆续入场，厨师们4点就要开始做准备。

温暖不是那种周扒皮式的老板，用人讲究劳逸结合，该给的福利从来不克扣。算了，速欲则不达。还是让大家先休息一阵吧。

第89章洗脑式的培训

就在温暖准备把实践留到明天再进行的时候，其中一位有五年经验的厨师主动地道：“老板，接下来我能不能到后厨练习一下？刚才视频里讲解的两道菜品和我以前理解的不一样，我想趁热打铁，及时把学到的菜谱消化消化。”

其他的厨师们一个个也都磨拳擦掌，一副跃跃欲试的模样。

温暖：“你们都不累，不想休息吗？”

“不累，我现在精神的很，有种想一展身手的感觉。”

“我也是！我想做菜的**从来没有那么强烈过。”

就连江源也凑热闹般地道了句：“为什么我忽然也有种想当厨子的感觉？”

温暖：“……”

于是，在接下来的时间内，后厨里一派热火朝天、干劲十足。以往，做出一道菜不难，但是想做得好吃，却很考验功力。有时候，一道很简单的素炒，可能都要练习很久。

但是在看完培训的视频里介绍的两道菜品：四喜丸子、阳关三叠，厨师们居然很快就都掌握了其中的要领。做出来的菜品，即使没有温暖十成的功力，也能达到六、七成。别看只有六、七成，如果只论单个菜品，已经可以惊艳一方了。

就连纯外行人的江源，虽然领悟不如专业厨师那么高