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到一部分的新客人，已经足够了。您也别给自己太大压力，我是知道您的，与饭馆有关的一切都巴不得十全十美，可那也太累了些，咱们十全九美就好了；我之所以与您说看见街上多了很多与咱们相似的店，也不是为了给您压力，正是为了让您宽心的，您可不能辜负了我这番心意才是。”

她气的并不是飘香的生意肯定会受到山寨的冲击，会因此少赚银子，如今的收入她已经很满意了，她气的是山寨这件事本身，那明明就是她的创意，那些人凭什么连招呼都不打一声，便直接山寨了去？

可再一想，她也是拾人牙慧，并非真是自己的创意；且山寨在哪里都是避免不了的，她根本气不过来，又何必白白气坏自己，何不往好的方面想，山寨多了，川菜自然也就慢慢儿推广开了，也就释然了。

叶大掌柜心里的确压力不小。

太太对他们父子信任有加，对他们一家更是恩重如山，他哪怕心里知道如今他们根基不稳，不宜操之过急，还是会忍不住焦虑，恨不能一口就吃成胖子，日日都赚得钵满盆满，好让太太和沈相公没有任何的后顾之忧，方算是报答了太太的恩德。

这会儿听得季善特意宽自己的心，叶大掌柜心里感动之余，就越发恨不能明日便将飘香发展壮大了，决定了，他今晚就开始想法子！

嘴上却是笑道：“太太放心，我也没给自己太大压力，一口是吃不成胖子的，咱们稳打稳扎就好。对了，我前两日盘好正月的账了，刨去一应开销，净利润是一百九十二两，毕竟中间打烊了那么多日，我还当净利润撑死一百五十两到头了，没想到却足有一百九十多两，加上这几日的利润，已经够二百两了，太太看是现在就还给府台小姐，还是过阵子再还呢？”

季善有些惊喜，“这么多呢？我也当撑死一百二三十两到头了，一百五十两都没敢想，结果竟然这么多！您老不会没给大家发三倍工钱，尤其没给您自己和叶广发吧？那我可是要恼的！”

叶大掌柜忙笑道：“太太放心，都发了的，我和叶广也没有落下，家里还有那么多张嘴等着吃饭呢，我和叶广不会那么高风亮节的。只是，令堂是新来的，之前店里最忙时