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分卷阅读69 (第3/4页)
有些倒胃口。 就算是屠夫,也有些嫌弃。 季唯兴致勃勃地翻了翻,满意地点头,“那就全都要了吧。” “猪下水还是这些边角料?”屠夫有些傻眼,这些又腥又臭的下水,这姓季的小子还真的要? “全部,包括边角料,算我四十文怎么样?”要真的称斤来算,这里头加起来少说也有五六斤。不过都没人要,价钱也便宜的很。 四十文不算多,但对于这样的肉来说,屠夫却满意得很,连连答应了,用个布袋全都装了起来递给季唯。 “下次要什么,再来啊,提前跟我说,我给你留着。”屠夫依依不舍地看着季唯走了,还招手喊个不停。 回家路上季唯路过杂货铺,挑挑拣拣买了不少香料,虽没买齐十三香,但基本的花椒、八角、桂叶、陈皮、桂皮、冰糖等买了一大袋。 要说这些稀奇古怪的边角料,最好的莫不过两种做法。一是炸,二是卤。不过前者太过费油,要盖住大量猪下水的味道,远不如卤水来的方便。 足量的香料下去,异味自然就盖住了。 季唯哼着歌回去,手里提满了食材,柳意绵还没吃惊。直到季唯让他去清洗材料,他看到大半袋子的猪下水,被那味儿一熏,顿时有了隐隐作呕的念头。 许是他无知,这种东西能做出什么好吃的来? 不过柳意绵深深为季唯倾倒,特别是他那双能化腐朽为神奇的手。哪怕是再不可能的事,他也能做成了。 因此,这回柳意绵没再问季唯,而是忍着恶心,一遍又一遍默默地清洗着猪下水。 季唯把猪小肠,从一堆猪下水中挑出来,先用清水冲洗并揉搓了几次,把表层的黏液洗掉。接着把小
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