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    把鸡蛋握在手里，中间部分在盆的边缘轻轻磕一下，弄出一条缝，然后把鸡蛋移到分离器上头，拇指和食指护卫反方向拧一下，鸡蛋就轻松的落入分离器里。

蛋黄被阻隔，蛋清流入盆里，等蛋清流的差不多后，江一梵快速地将蛋黄放入另一个盆里。

把三个鸡蛋都打好之后，江一梵抬头看向季修宇。

“蛋黄那边先加20g的白糖，然后打发到糖溶解后加入一些色拉油搅拌。”

江一梵用电子称，称了20g白糖，加到放蛋黄的盆里，然后用打蛋器打发。

季修宇解释道，“蛋黄搅拌后，可将所含的油、水和拌入的空气形成乳白的浓稠状，用来增加其乳化的作用。”

打发了一会后，蛋黄已经变成季修宇所说的浓稠状，于是江一梵往里面加入色拉油，然后搅拌均匀。

“去冰箱拿瓶牛奶，加到蛋黄酱里面，搅拌均匀后，把那边的低筋面粉筛入，再用刮刀搅拌道没有颗粒的状态。”

从冰箱里拿出一瓶牛奶，打开，江一梵要往下倒的时候忘记自己没问要加多少。

他抬头看着季修宇，“要放多少？”

季修宇笑了笑，“你自己估约一下，别放太多就好。”

江一梵无语，拿过液体量杯，自己琢磨了一会，加了80ml的牛奶。

见季修宇没有反对，江一梵接着将其搅拌均匀后，开始筛面粉。

筛面粉也是个细致活，江一梵低着头，神情认真地微微晃动着筛网，细细的白白的粉末透过网孔，飘飘洒洒地落在打好的蛋黄酱上。

厨房里，一个认真地教，一个认真地学。

厨房外，偷听了好一会的谢远觉得无趣又坐回了客厅。

插了块苹果，谢远说道，“真的是在学做蛋糕。”

杨崎笑了，“要不然你以为他们会在做什么。”

谢远耸耸肩，表示自己也不知道。

“不过，他们关系挺好的你们不觉得吗？修宇居然会让别人进自己的厨房，以前他做饭的时候都要把我们赶出去，这套房子的厨房更是进都没有让我们进去过……他们关系好得我都要嫉妒了，唉……”

听着谢远的抱怨，杨崎看了眼厨房