第二百九十七章 改良 (第3/4页)

天，伍文定就多花了点精力在家居公司以及集团那家餐饮公司嘉德？藏青天餐饮连锁机构上面。

餐饮公司有一家店离moko很近，伍文定就时常在这两处逛逛。

moko的海琮算是比较了解老板风格，也不多言，自己就去西安扎点了，伍文定有什么指示自然会通过程序通报到他们手里。

餐饮机构的老板桑巴多吉就不一样了，他有点胖，却天天跟着伍文定到处转，乐呵呵的话还很多：“快餐连锁，我们现在做了二十来家，基本还是在川渝两地，毕竟全国这么大，口味差异也很大，试过一次，效果不是很好。”

伍文定坐在饭馆楼顶半边晒台上，遮阳伞挡住阳光，户外桌子上有两杯酥油茶，有点烫，但是在这样的炎热天气喝下去，却让人感到似乎能够削弱一点暑气。

端起来喝了一口，伍文定才斟酌着开口：“一直我没有太热心帮你们做那个快餐店倒不是因为能不能冲出川渝两地，那个问题好解决，菜品调整本来就该经常做，区域性适应也是应该的，说明你们菜品部在这方面没做到位，你需要深挖。我主要是觉得那个项目是属于给才创业的小企业起步用的，你们的眼光还是要放长远一点，你们的资金是人家的多少倍？”

桑巴多吉拿把扇子扇，风还多半跑了伍文定这边：“以前在镇子上，我就开饭馆，到成都来踩一直做饭馆，您要说这眼光，还就只在饭馆上，现在的规模已经觉得很大了，只是和集团里面的其他企业一比较，又觉得还应该努力。”

伍文定转头笑：“集团现在还在搞末位淘汰？”

桑巴多吉摇头苦笑：“那倒也没有，只是现在进了集团的公司，看着的人不少，你没做出点成绩，都不好意思说是在上师的指导下。”

伍文定也抓把扇子，成都白天只要不直晒太阳，有点清风还是能接受，扇了两下：“其实你要下的功夫还是在菜品上，我是说你别的餐馆，既然有了现在的基础，你不妨高一些菜品革新，藏族菜品其实还有很多值得挖掘的地方，不是叫你直接用原来原样的做法，而是改良，其实很多菜系在向全国进行推广的时候，都经过了改良，你看重庆的火锅在全国外地，重庆人是不会吃的，但是外地人都挺喜欢，口碑也好，你就应该抓住藏族风味菜品这个特色来做文章，装修带点民族特色，这方面好