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    喜呢！之前两轮考核拍摄的视频也在厨师协会的官网上面发布了,我还看到你了呢！第一个就敢上菜,胆子很大嘛！”

叶蓁干笑了两下，总不能直接说自己当时压根没反应过来自己是第一个上台的吧？！

从林冉口中，叶蓁也了解到，H市这次只有三个厨师进入了正式的特级厨师考核,林冉就是其中一个。另外两个都是H市有名的一流厨师。

又聊了几句之后，叶蓁挂断电话之后,摸了摸下巴，想到：第一次看见林冉的时候她还跟自己一样没有厨师等级,后来跟程悦厨艺对决的时候她已经成为了二流厨师,现在居然已经通过特级厨师考核之前的两轮选拔。

林冉小姐姐要么就是属于特别有天赋的那种厨师,要不就是早早的就在隐藏实力。

离特级厨师考核还有几天时间，叶蓁一直每天坚持做300份的面点，都是蓝色级别的面点食谱，因此她的面点技能最近提升的相当的迅速。

虽然还不能媲美一流的面点师，也算达到二流的顶峰了吧！

只要再加强一点,让面点技能达到一流的水平，就可以运用紫色的面点技能了。

叶蓁今天店里提供的面点是馒头，千层馒头。

取上好的面粉，先倒在盆里，然后在盆里加入山泉水。

然后叶蓁取出了一个普普通通，看起来灰扑扑的陶制的罐子，就是之前抽取的紫色厨具——老面罐。

从罐子里取出最近几天罐子里产生的老面，很少，大概只有一个大拇指这么大小的一块。

把老面放到面粉里，一起揉成面团，盖上毛巾发酵。

等面团发酵的差不多了——就是看起来比之前大了不止一倍的样子。就可以在发酵好的面团里加入苏打和白糖，继续反复揉匀。

好了之后用湿纱布盖好，饧一段时间。

饧好的面团白白胖胖的，放在盆里光滑可鉴，直接把面团搓成一个长条，分成大小差不多的面剂。

每个剂子边揉边加干面粉，每个大约都要在干面粉里滚四五十次，最后做成圆馒头形，放入蒸笼开始蒸。

上了蒸笼之后，今天来吃东西的食客也陆陆续续的来了。

他们已经从APP上了解到，今天提供的面点居然是馒头。<