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第69章桃花酥

传统的桃花酥外皮是用食用色素调的,里面一般包的是红豆沙或者是枣泥，是很经典的中式点心。

而姜筱筱这里的桃花酥,外皮的粉色是用桃子皮榨汁调的色,里面包的则是用桃肉熬的桃子馅儿,做起来较为复杂,每一片花瓣都要封口,不然加热后里面的桃子馅儿就会漏出来。

屠师傅拿到食谱微微一愣，问道：“这是改进过的做法？”

姜筱筱点点头：“做起来比较费时，不过好在我们一天只有六桌菜,算下来能吃桃花酥的也就两桌，应该做的过来。”

屠师傅点点头：“既然是做这样的精品，麻烦点也是应该的。”

他做了几十年的白案,看明白食谱后就迅速动手做了起来,姜筱筱也没什么事，便在一旁围观，顺便看看有没有哪里需要改进的。

屠师傅拿起她提供的桃子闻了闻：“嗯，这桃子品质倒是极好。”

当然好,这是胡家村给提供的，这回是从柳晚晚那里匀过来的桃子,能不好么。

屠师傅洗了桃子,剥下桃子皮榨汁，姜筱筱和七七商量：“你觉得我们和胡家村再单独签个合同怎么样？”

现在柳晚晚工厂那边和胡家村的合同只有几种水果，如果是私房菜，那蔬菜,水果，牛奶和家畜之类都还挺需要的，不过用量不大，应该也不至于太麻烦。

七七赞同到：“可以啊，不过你还是要用果酒和他们交易么？”

姜筱筱想了想：“再给果酒倒是显得有些敷衍了，之前麒麟不是说山洞里的石头可以拿几块出来？不如让他找些品质不错的石头给放在村里，也好给胡家村再增加点灵气？”

“这倒是个双赢的事，”七七说道，“那就和麒麟商量一下吧。”

和七七说完话，那边屠师傅已经把白色的水油面团和粉色的油酥面团做好了，这会儿已经开始熬桃子酱，桃子切成小块，加入些柠檬汁防止氧化变色，再加